陸巧因

• 巧食無添加冷凍食品 創辦人陸巧因 Mana
• 高雄醫學大學護理學系畢業
• 護理師高考、中餐丙級與西餐丙級三證照
• 餐飲廣告指導
• 食品研發顧問與技術指導轉移
• 國際品牌鍋具 料理老師
• 台灣分子料理課程 執行長
• 健康、料理節目來賓專家（健康2.0、美鳳有約、同學來了、一次搞定、樂來樂好吃、醫生好辣、轉轉發現愛、噓星聞、momo親子台⋯等）
• 痞客邦17年千萬美食部落客與評審
• 人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作家
• TikTok美食銀牌創作者

比賽經驗

• 2023 亞太十大青年菁英名廚
• 2023 泰國極限廚師挑戰賽現烹海鮮職業組 金牌
• 2022 台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
• 2020 台灣美饌第九屆西餐職業組 銀牌
• 2020 料理之王節目第一季選手

展場與拍攝相關經驗

• 2023 台灣究好豬官網影片指定料理老師
• 2023 日本東芝Toshiba官網影片指定料理老師
• 2023 微風南山真食物主講者
• 2023 台灣美食展主舞台活動主持人
• 2023 微風超市「快手上菜」展演
• 2023 Netflix「光開門就很忙」實境節目料理指導老師（指導學生：周興哲、陳昊森、章廣晨）
• 2022 台北國際食品展高雄館 開幕展演主廚（影片連結）
• 2022 農糧署雜糧推廣活動 料理專家
• 2022 Bellavita寶麗廣場VIP活動 料理講師
• 2022 食尚玩家簽約駐站 美食部落客
• 2021 法國杜卡斯廚藝學院 台灣線上評審

評審經驗

• 2021 法國杜卡斯廚藝學院 台灣線上評審