傳遞「吃與身體」密不可分關係,藉由不同料理的形式呈現,來展現道道精彩的美食饗宴。 透過傳遞幸福的料理,帶給人們結合日常的溫暖美好。
【經歷】
巧食無添加冷凍食品 創辦人陸巧因 Mana
高雄醫學大學護理學系畢業
護理師高考、中餐丙級與西餐丙級三證照
餐飲廣告指導
食品研發顧問與技術指導轉移
國際品牌鍋具 料理老師
台灣分子料理課程 執行長
健康、料理節目來賓專家(健康2.0、美鳳有約、同學來了、一次搞定、樂來樂好吃、醫生好辣、轉轉發現愛、噓星聞、momo親子台⋯等)
痞客邦17年千萬美食部落客與評審
人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作家
TikTok美食銀牌創作者
【比賽經驗】
2023 亞太十大青年菁英名廚
2023 泰國極限廚師挑戰賽現烹海鮮職業組 金牌
2022 台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
2020 台灣美饌第九屆西餐職業組 銀牌
2020 料理之王節目第一季選手
【展場與拍攝相關經驗】
2023 台灣究好豬官網影片指定料理老師
2023 日本東芝Toshiba官網影片指定料理老師
2023 微風南山真食物主講者
2023 台灣美食展主舞台活動主持人
2023 微風超市「快手上菜」展演
2023 Netflix「光開門就很忙」實境節目料理指導老師(指導學生:周興哲、陳昊森、章廣辰)
2022 台北國際食品展高雄館 開幕展演主廚
2022 農糧署雜糧推廣活動 料理專家
2022 Bellavita寶麗廣場VIP活動 料理講師
2022 食尚玩家簽約駐站 美食部落客
2021 法國杜卡斯廚藝學院 台灣線上評審
【評審經驗】
2021 法國杜卡斯廚藝學院 台灣線上評審